「昇憲 魂」ガッツリ食べられる二郎系ラーメンの極厚チャーシュー【釧路市】

お目当てのお店がお休みでどうしようか迷っていたら、ついに釧路でも二郎系のラーメンが食べられると噂になっていたお店「昇憲 魂」を思い出して行ってみることにしました。

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昇憲 魂へのアクセス

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KDS釧路自動車学校が面している愛国北園通りをびっくりドンキー芦野店方面へ少し走ると左手にあります。以前は豚丼専門店だった場所ですね。

駐車場

駐車場はお店の前と裏にもあります。

店内

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店内はどちらかといえば小じんまりとした広さ。厨房目の前にカウンターがありその後ろには小上がり、自分たちは1席だけあったテーブル席に座りました。

当日は台風だったこともありお昼時にもかかわらずお客はゼロ。と思ったら、すぐに後から3組がご来店です。
台風でもお客さんが来るということは、すでに固定客がついているみたいですね。

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席には豊富な調味料が用意されているので、自分好みの味を作ることができそう。

メニュー

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メニューは入口入ってすぐの食券機から選びます

メインのメニューは「魂ラーメンの肉なし、肉あり」。量により小魂、中魂、大魂を選び、肉ありを選んだ場合には分厚いチャーシューが乗ります。そのほかには定番の釧路ラーメン、牡蠣ラーメン、豚骨ラーメンが並んでいました。

ちなみにお得感のある平日限定ランチはすべて売り切りになっていました。

さあ、釧路の二郎系ラーメンを食べる

うーん、どれにしよう。二郎系を食べるのは初めてなので量の加減がわかりません。

ここは普通に腹減ってるから中でいいだろということで、「中魂ラーメン醤油の肉あり」を注文。連れは「小魂ラーメン醤油の肉なし」にしました。

ちなみに、注文時に背脂とにんにくは大丈夫ですか?と確認されました。
もちろんオッケーでしょう。

中魂ラーメン醤油 肉あり

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しばらく待って出てきたのは、こんもりとした野菜の周りに分厚いチャーシューが4枚乗ったヘビー級のラーメン。

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野菜にはおろしニンニクが乗っています。

どうやら中魂というのは普通でいう大盛りのようで、周りの分厚いチャーシューとこんもりとした野菜の量に驚いた。これは小魂でよかったかもと少し後悔しながら食べ始めます。

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麺は極太のウェーブ麺。多分釧路で食べたラーメンの中で一番太い麺かもしれない。

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4枚の極厚チャーシューはかなり食べごたえあり。冷たいチャーシューだけどしっかりとついた味が食欲をそそる。

小魂ラーメン醤油 肉なし

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こちらは小魂肉なし。

メニューにはこってり系と書いてあったけど、正直そこまでこってりとも感じず意外とすいすい食べることができた。ただ、最後の方はちょっとしょっぱいかなと感じたかも。

まとめ

釧路ではめったに食べられない二郎系、まだ行っていないという人は是非一度お試しください。今度はとんこつラーメンにチャレンジしたいと思います。

この場所はコロコロお店が変わってしまう場所なので、長く続けていって欲しいものです。

昇憲 魂の詳細&アクセス

店名 昇憲 魂
住所 〒085-0061 北海道釧路市芦野2丁目2-3
電話番号 0154-65-7222
営業時間 11:00~15:00(LO 14:45)
17:00~20:00(LO 19:45)
定休日 毎週水曜日(祝日の場合は翌日)
ホームページ 公式サイト / 食べログ / ぐるなび / Retty
最寄り駅 【JR】札幌駅徒歩5分 【地下鉄】東西線「西18丁目駅」から徒歩5分